今年中秋想好要怎麼慶祝了嗎？在這月圓人團圓的日子，有些人會和親朋好友在家歡聚烤肉。但從採買、備料、生火到收拾，在家烤肉吃下來勞神又費心。不管是想和家人團聚過節、和朋友熱鬧聚餐，還是和工作夥伴聚會同樂，inline 特派員幫你整理好 15 家必吃燒烤餐廳，日式、韓式、美式一次看！

日式燒肉

主打使用高檔牛肉和優質食材的日式燒肉，是許多人想吃烤肉時的心中首選。

KANPAI CLASSIC

旗下有老乾杯、乾杯等多個品牌的「乾杯集團」，近期開設全新品牌「KANPAI CLASSIC」！品牌選用被譽為『已接近純血和牛』的 ROBBINS ISLAND BMS 9+ 等級澳洲和牛，是世界各國名廚餐廳最常選用的和牛之一。

▲品牌延續乾杯集團『和牛一頭燒』的全部位利用精神，引進最適合燒烤的 12 大部位後，再細切出 19 個部位供顧客享用。圖片來源：品牌提供

▲店內必吃「現切肋眼牛排」由料理職人依客人指定厚度現切。燒烤後脂香四溢、肉質軟嫩。圖片來源：品牌提供

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燒肉中山

主打『一生懸命，以肉之名』的口號，在燒肉中山能夠品嚐到 A5 純血黑毛和牛、美國 Prime 等級的黑安格斯牛等頂級肉品。

▲被稱為是信義區難訂位的燒肉，燒肉中山坐擁信義區百萬夜景。僅有 8 席的限量靠窗座位，想坐的話建議選擇 17:30 訂位並提前報到，就有較高機率被安排到喔。圖片來源：品牌 FB

▲店內必點「醉翁之意」嚴選牛肋脊肉，加入秘製水果燒肉醬​後，再以紹興酒浸泡。燒烤後帶有微微酒香。圖片來源：品牌 FB

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Ohmy! 原燒

王品集團旗下的 Ohmy! 原燒，以大豐盛、大趣味、大滿足的概念，透過動手搭配肉品 x 醬料 x 食材的多樣變化性，讓每位顧客都能享受專屬自己的美味燒肉！

▲一頭牛只有 10 客的「50cm 鑽切牛」不只肉汁鮮甜，超浮誇的外型，更是品牌為了讓肉可以均勻受熱，而以獨特的鑽石工法切割而成，是品牌的鎮店招牌。圖片來源：品牌提供

▲從經典漬物「蔥鹽醬」、「韓式泡菜」，到清爽解膩的「醃漬鳳梨」、「青木瓜絲」，還有嗜辣者超愛的「糯米辣椒醬」。 Ohmy! 原燒的招牌「漬物六小福」讓燒肉吃法更百變。圖片來源：品牌 FB

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屋馬燒肉

被網友封為『台中最難訂位燒肉餐廳』的屋馬燒肉，除了吃得到高品質的嚴選食材外，貼心細膩的桌邊服務，也是擄獲全台饕客芳心，讓顧客一再回訪的招牌特色之一。

▲餐廳提供套餐跟單點兩種用餐方式。套餐除各式肉品外，還有份量十足的屋馬主廚沙拉、西班牙伊比利豬、北海道干貝等豐富菜色。其中網路激推的「大和海鮮粥」，除了選用獲得『風味絕佳獎章』的屋馬認證米熬煮而成外，料多鮮美的湯頭更被網友封為必點菜色！圖片來源：品牌提供

▲套餐吃得到美國 Prime 等級的安格斯牛小排，肉質鮮紅、油花分佈均勻，嚐起來牛肉風味濃郁。圖片來源：品牌提供

▲屋馬的日本進口和牛，每一隻都有專屬身分認證檢驗，品質保證讓您吃的安心。圖片來源：品牌提供

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文心店

台中市南屯區文心路一段 436 號

園邸店

台中市西區公益路 111 號一樓(麗加園邸酒店內)

中港店

台中市西屯區台灣大道三段 300 號

國安店

台中市西屯區國安一路 168 號 B1-2

崇德店

台中市北屯區崇德路二段 369 號

中友店

台中市北區育才北路 69 號 1樓

一頭牛日式燒肉．清酒

以高品質的食材、舒適的用餐環境，還有燒肉管家代烤的桌邊服務，在台中穩穩佔有一席之地的一頭牛日式燒肉．清酒，是許多在地人推薦的江戶風味燒肉店。

▲套餐吃得到澳洲 M9 、日本 A5 和牛、美國極黑和牛等頂級肉品。圖片來源：品牌提供

▲必點牛舌烤至完美熟度後，搭配每日新鮮現做的主廚特製蔥鹽一起入口，吃起來超幸福！圖片來源：品牌 FB

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脂・板前 炭火燒肉

餐廳隱藏在巷弄的日式老宅，是間提供主廚親手挑選、親自確認品質的『冷藏日本和牛專賣店』。

▲提供專人全程桌邊服務代烤，為每一塊肉注入職人靈魂！圖片來源：品牌 FB

▲餐廳為三得利達人認證店，並嚴選七十多款清酒，適合想大口吃肉、大口喝酒的人！圖片來源：品牌提供

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韓式烤肉

有別於日式燒肉主打和牛，韓式烤肉則是以烤至脆脆的豬五花，搭配解膩的包肉生菜、韓式泡菜著名。

料韓男

主廚來自韓國釜山的料韓男，捨棄花俏的調味方式，以『還原韓國烤肉的純正吃法』作為料理精神，要讓顧客專注在大口吃肉上。

▲料韓男的「超厚豬五花」厚達 2.5 公分，且經過一週的時間熟成。吃起來軟嫩多汁。圖片來源：品牌 FB

▲烤得酥酥脆脆的豬五花，夾進生菜、蘿蔔後，沾上料韓男特製的烤肉醬一起享用，是最道地的韓式吃法！蔬菜鮮脆中還自帶水分，完美平衡了五花肉的美味負擔；特製烤肉醬鹹香帶勁，配上泡菜一起享用簡直是最佳拍檔。圖片來源：品牌 FB

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Maple Tree House 楓樹

 曾被 CNN 譽為『世界上最好吃的韓國烤肉』的 Maple Tree House 楓樹。開業以來，以提供高品質的餐點和服務為品牌目標，穩居頂級韓國燒肉界霸主。

▲品牌致力於將傳統正宗的韓國燒烤，與時尚摩登的用餐環境結合，提供顧客精緻舒適的韓食新體驗。圖片來源：品牌 FB

▲「伊比利豬梅花」口感富有彈性，燒烤後外脆內 Ｑ，是不想吃太油膩的人的好選擇。圖片來源：品牌 FB

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熟・菜豚屋／菜豚屋

來自日本的韓國烤肉品牌－菜豚屋，融合了韓國與日本的文化特色，講究地選用農家直送的現摘蔬菜和芝麻葉，吃得到最新鮮的包肉蔬菜！

▲除了基本的將豬肉包入生菜，在菜豚屋還可包入墨西哥餅皮或麻糬來吃，享受多種獨創吃法。圖片來源：品牌FB

▲搭配各式沾醬、佐料小菜組合出自己最愛的吃法，讓生菜包肉變得更有趣好吃。圖片來源：品牌官網

▲菜豚屋的的豬肉肥瘦比例恰到好處，燒烤時香氣四溢。圖片來源：inline 後台

▲除菜豚屋外，品牌的新形態餐廳－熟・菜豚屋也是中秋聚餐的餐廳好選擇。熟・菜豚屋使用了品牌豬、熟成豬以及日本和牛等各式嚴選食材，提供饕客全新的韓式燒肉體驗。圖片來源：品牌官網

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讚呀 正宗韓式烤肉

韓國籍社長與主廚帶著理想與熱情，希望用經濟實惠的的價格，讓顧客品嚐最正宗的韓式口味。「招牌豬五花」不醃製，吃得到原汁原味的豬肉香氣與脂香。店內泡菜、醃蘿蔔、各類小菜、生菜、沾醬皆無限量供應，搭配烤肉吃清爽解膩，是最正宗的韓式吃法！

▲店內有專業代烤，顧客免動手。圖片來源：品牌 FB

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美式燒烤

美國因為幅員廣大，因此各地的 BBQ 烤肉隨著區域而有所不同，其中田納西州的豬肋排是最廣為人知的美式代表。

FirePlay Taipei

一進餐廳就能聞到燒烤特有的炭火香氣，主打直火烹飪的 FirePlay Taipei，將燒烤料理以現代風味優雅演繹。

▲主廚出神入化的廚藝，來自過去在江振誠旗下餐廳 Restaurant ANDRE 和 RAW 的豐富經歷。圖片來源：品牌FB

▲每日以新鮮食材搭配主廚自製醬汁，入口瞬間先嚐到的是食材加乘的細緻層次，隨之而來的則是直球式的風味撞擊！圖片來源：品牌FB

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凱恩斯岩燒牛排

凱恩斯岩燒餐廳以岩燒為烹調方式，提供多樣澳洲與美國肉品。

▲店內人氣招牌「美國頂級安格斯牛丹佛」，採用美國 Prime 頂級安格斯牛第 5 根肋骨部位，肉質軟嫩富嚼勁。圖片來源：品牌FB

▲「紐西蘭法式羊排」則是採用紐西蘭的小羔羊的肩胛或肋骨部位，不只較無羊羶味，烤至 7 分熟入口，還帶點淡淡乳香。圖片來源：品牌FB

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素食烤肉

中秋烤肉時，吃素的朋友不知道要吃什麼好嗎？台中這家『素食烤肉』推薦給你！

將進酒 素食燒肉

自詡為『叛逆的素食』的將進酒，以充滿玩趣的料理精神，將燒肉創意翻玩成素食版燒肉。

▲主廚以手作輕懷石的料理型態，打造出餐飲界少見的素食燒肉。圖片來源：品牌FB

▲店內燒烤料理皆為手工製作，吃得到如無肉版本的手工香腸、雞腿卷等全素、蛋奶素料理。圖片來源：

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