想搶先訂到
超難訂的話題名店嗎?
未來 inline 特派員將每月推薦給你新開幕、新上線的餐廳、酒吧
幫你彙整最新的 inline
線上訂位/線上訂餐資訊!
新開幕、新上線酒吧推薦
台北
Bar Impromptu
主廚 Paul Lee 繼和 Draft Land 打造立食餐酒館《at ease》後,攜手旗下蟬聯四年榮獲米其林一星的《Impromptu by Paul Lee》首席調酒師 Daniel Lin ,打造全新品牌《Bar Impromptu》。

圖片來源:品牌提供
中山區新開幕的
必訪酒吧
隱身在麗晶精品中,酒吧空間以沈穩的極簡風格,孕育出溫暖放鬆的微醺空間。

圖片來源:品牌提供
店內除供應經典系列調酒外,還吃得到星級主廚的私房下酒料理。

圖片來源:品牌提供
以經典致敬經典
首席調酒師 Daniel 捨去常見的奢華浮誇裝飾,嚴選基酒酒款,並以化繁為簡的『Modern Classic』為主軸,專注於極致呈現經典調酒的頂級口感。


圖片來源:品牌提供
全台唯一
魚子醬馬丁尼
有別於伏特加馬丁尼與橄欖的經典搭配,《Bar Impromptu》選用俄羅斯領導品牌「鱘龍魚經典伏特加(Beluga Vodka )」,搭配德國漢莎航空頭等艙選用的「帝王魚子醬(Kaluga Queen Imperial)」打造出絕無僅有的「魚子醬馬丁尼(Caviar Martini)」,要給你盡享尊榮奢華的品飲體驗。

圖片來源:品牌提供
Truffle Cognac
「Truffle Cognac」以全球干邑領導品牌軒尼詩 Hennessy 為基底,透過軒尼詩 X.O 富含木質香料的調性,混合義大利香草酒、杏仁酒,並浸泡來自義大利的黑松露,將味覺及嗅覺昇華。

圖片來源:品牌提供
腦海中的家鄉味
旅美多年的 Paul Lee ,汲取自身遊走於世界各地的啟發作為靈感,重新演繹記憶中的「家鄉味」。
有別於在 《Impromptu by Paul Lee》的精緻講究,主廚在此用常見、簡單的食材,以及接地氣的台式搭配,賦予料理全新風味。

圖片來源:品牌提供
星級主廚的
私房下酒料理
主廚將國民美食「維力炸醬麵」,搭配炙燒和牛與鮑魚,並加入特製辣醬調味,整體口感層次豐富;「Meat Lover 薯仔辣炒蛋」則是完美復刻當年,主廚在美式餐館吃到的深夜美食。
共 6 道的星級下酒菜,不僅每一口皆能品嚐到食材的鮮美,更是主廚生活滿滿的共鳴與熱忱的體現。
圖片來源:品牌提供
《Bar Impromptu》
營業時間:18:00-01:00(週一公休)
地址:台北市中山北路二段 39 巷 3 號 B1
*林森北路入口







Comments are closed.